Khi đi du lịch đến các quốc gia khác, điều cần thiết là phải xem xét các món ăn quốc gia của họ. Và Morocco không phải là một sự miễn trừ. Các món ăn của Morocco là một trong những điều mà bạn nên cố gắng và sẽ hoàn toàn thích thú trong khi bạn ở đây.

Morocco được biết đến như một thiên đường du lịch ẩm thực cách đây nhiều năm. Nó nằm trong một khu vực chiến thuật giúp tăng cường cơ hội lớn để Morocco ngày càng giới thiệu ẩm thực của nó với thế giới.

Morocco là một quốc gia đa số Hồi giáo sẽ giúp khách du lịch Hồi giáo từ khắp nơi trên thế giới trở nên đơn giản hơn để chọn các thực đơn Ma -rốc đích thực mà họ muốn thử. Nhưng đừng lo lắng! Khách du lịch không theo đạo Hồi vẫn có thể thưởng thức các món ăn đích thực của họ mà không có ngoại lệ.

Ở đây chúng tôi có 11 danh sách các món ăn xác thực của Ma -rốc mà bạn phải thử khi đến Ma -rốc.

Mục lục

1. Tagine
2. Zaalouk
3. Harira
4. Couscous
5. B hèstilla
6. B hèSarra
7. Makouda
8. Brochette
9. Tangia
10. Rfissa
11. Méchoui

1. Tagine

Ảnh của Anthony Tong Lee CC By-ND 2.0
Tagine thực sự là tên được đặt cho một thùng chứa hình bát làm bằng đất sét. Container này thường được sử dụng để nấu các món hầm sử dụng các loại thảo mộc như gừng, thì là, củ nghệ, quế, ớt bột, ớt, nghệ tây và các thành phần khác được điều chỉnh theo các thành phần cơ bản được sử dụng, chẳng hạn như rau hoặc thịt.

Không cần sử dụng đĩa hoặc các thùng chứa khác để ăn món ăn này, bởi vì nó có thể được vui mừng trực tiếp từ chính tagine. Người dân địa phương thường ăn món ăn này bằng bánh mì Ma -rốc thông thường (Khobz) và họ sử dụng nó như một cái muỗng.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Tagine ở khắp Morocco vì Tagine đã được coi là một mặt hàng chủ lực ở đất nước này.

2. Zaalouk

Zaalouk là một món ăn phổ biến ở Ma -rốc dưới dạng salad rau thường được làm từ cà tím hun khói và dày dạn dưới dạng tỏi, thì là, bột ớt, dầu ô liu, ớt xanh, cà chua, cà rốt ngọt hoặc hoa hồng tinh khiết. Người dân địa phương thường gọi nó là một món salad rau. Zaalouk thường được phục vụ với bánh mì khô gọi là Khubz. Bánh mì có hình phẳng này là thực phẩm chủ yếu của người dân địa phương.

Một trong những nhà hàng tốt nhất phục vụ Zaalouk trong thực đơn của họ là khu vườn đổ nát. Nó nằm ở 15 Derb Idrissy Sidi Ahmed Chaoui Medina 30110, Siaj, Fez, Morocco.

3. Harira

Ảnh của Rui Ornelas CC bởi 2.0
Một trong những món ăn khác mà bạn phải thử khi đến Morocco là Harira. Món ăn này là một món súp thông thường của Ma -rốc. Harira được làm từ thịt dê được thêm vào với đậu xanh, đậu thận và hành lá. Thực đơn này được ăn nóng tốt nhất và được thêm vào với chanh, hành tây, chiên hoặc rau mùi như một topping, theo sở thích của bạn. Harira thường được ăn cùng với những ngày ngọt ngào, bánh quy ngọt, hạt vừng và mật ong.

Bạn sẽ có thể dễ dàng tìm thấy Harira trong tháng Ramadan vì món ăn này thường được sử dụng làm menu Iftar. Harira rất nổi tiếng với người dân địa phương, vì vậy nhiều nhà hàng phục vụ thực đơn này mỗi ngày. Vì vậy, mặc dù nó không phải là tháng của tháng Ramadan, bạn không cần phải lo lắng về việc không thể tìm thấy Harira.

Một trong những địa điểm cung cấp Harira tốt nhất có thể được tìm thấy tại Cafe Caravan ở thủ đô Ma -rốc, Marrakech.

4. Couscous

Ảnh của Stu_Spivack CC By-SA 2.0
Ngoài Khobz, Bắc Phi bao gồm cả Ma -rốc tiêu thụ couscous làm món ăn chính của họ. Couscous được làm từ lúa mì dưới dạng hạt nhỏ hơn gạo và màu vàng.

Bài thuyết trình của couscous cũng khá độc đáo. Nó có hình dạng giống như một kim tự tháp trên một cái đĩa lớn với các món ăn bên xung quanh nó. Các món ăn bên thường được phục vụ với couscous thường ở dạng thịt và rau luộc. Một trong những bộ lạc ở Morocco, Berbers thường thêm nho khô và bơ sữa vào couscous mà họ tiêu thụ. Món ăn này thường được ăn cùng với các thành viên gia đình và người thân đang ngồi quanh đĩa.

Nếu mỗi ngày người Ma rốc ăn nhiều món ăn, trong trường hợp couscous, thực tế chắc chắn sẽ luôn được phục vụ vào những ngày lễ kỷ niệm như Eid al-Fitr, Eid al-Adha và Thứ Sáu như một biểu tượng của sự vĩ đại của sự vĩ đại của ngày.

5. B hèstilla

Ảnh của Kimberly Vardeman CC by 2.0
Bạn đã bao giờ ăn thịt chim bồ câu chưa? Nếu bạn thiên đường và tò mò về sở thích của nó, thì bạn nên thử b hèstilla. Món ăn này là một chiếc bánh chứa đầy thịt chim bồ câu, hạnh nhân và trứng. Nó dày dạn với củ nghệ, quế, tỏi và rau mùi tươi. Có một hương vị mặn và ngọt ngào, B hèstilla thường được phục vụ với một rắc đường và quế đường.

Món ăn này phù hợp để được vui mừng trong mùa thu vì nó được cho là có thể tăng sức chịu đựng và làm cho cơ thể trở nên tràn đầy năng lượng hơn nhiều. Nhưng nếu bạn thắng ăn chim bồ câu, hoặc thậm chí don don phù hợp với sở thích của bạn, bạn có thể yêu cầu thay thế chim bồ câu bằng thịt gà. Hương vị sẽ không khác nhiều.

6. B hèSarra

Đối với những người bạn là người ăn chay hoặc muốn ăn rau, món ăn này sẽ là lý tưởng cho sở thích của bạn. B hèSarra là một món súp được làm từ đậu rộng trộn với dầu ô liu và nêm với thì là và Gnull