Thật là kết thúc cho tháng hai bận rộn! Tôi không biết nếu bạn cảm thấy nó, nhưng tháng trước dường như kéo dài một chút. Tháng một (AKA Tháng luyện tập) được nén bởi nhưng Feb kéo răng.

Bây giờ nó đã kết thúc, mặc dù tôi rất nhớ tháng hai cũ. Và tháng ba đang chuẩn bị là một tháng đáng gờm.

Bắt đầu với một chuyến đi đến Thái Lan, March trông giống như nó sẽ đầy đủ.

Trong phiên bản này, chúng tôi đã chia sẻ thông tin cần thiết trên các quán bar March-một người gây quỹ dựa trên quán bar xuất sắc tập trung vào việc giúp đỡ những chú chó được giải cứu tìm một ngôi nhà-tin tức thú vị trên các chuyến bay của Aussie đến Chicago và những gì chúng tôi đã tham gia tại Hội nghị thượng đỉnh du lịch năm nay ở Sydney.

Chúng tôi hy vọng bạn thích thú trong phiên bản hàng tuần này.

Chúc mừng – Jim & Christina XX

Tối nay, chúng tôi đã ở trong các hốc tuyệt đẹp của Hubert – một quán rượu cao cấp ở trung tâm của Sydney. Nhưng chúng tôi không ở đây cho bữa tối. Khi chúng tôi đi cầu thang quanh co sâu vào nhà hàng, suy nghĩ của chúng tôi là về Chicago và The Blues.

Đó là bởi vì nhạc sĩ trẻ tài năng Michael Damani từ ban nhạc All Stars của Chicago Blues đang chơi chúng tôi trong một cuộc họp với Chicago, Hội đồng du lịch Windy City, và Qantas.

Âm nhạc Michael là phổ biến của phong cách mà bạn sẽ tìm thấy ở Chicago – thành phố Mỹ ưa thích của tôi. Nhưng năm 2020 đã được coi là năm của nhạc Chicago, ngụ ý thành phố sẽ có rất nhiều âm thanh mà Chicago nổi tiếng với: nhạc blues, jazz, phúc âm và hiphop.

Khi Michael giải trí cho chúng tôi, chúng tôi suy ngẫm về những tin tức tuyệt vời khác mà chúng tôi đã nghe từ các đại diện của Qantas Airlines: Bắt đầu từ tháng 4 năm 2020, các chuyến bay trực tiếp từ Brisbane đến Chicago sẽ bay bốn lần một tuần.

Tin tốt cho chúng tôi!

Chiều nay, chúng tôi gặp gỡ với Mikey Enright, chủ sở hữu của The Barber Shop xuất sắc.

Ông cũng điều hành Công tước xứ Clarence bên cạnh – một bản dựng lại nổi bật của một quán rượu tiếng Anh cổ tốt. Nó thật sự giống như được vận chuyển trở về nhà!

Nhưng chúng tôi không ở đây để chiêm ngưỡng môi trường xung quanh của chúng tôi, chúng tôi là một chút. Quan trọng hơn nhiều mặc dù năm nay là các quán bar đặc biệt của quán bar March March.

Bars March là một buổi gây quỹ hàng năm mà Lừa vào năm thứ 10. Trong suốt tháng thứ ba, số tiền thu được từ các loại đồ uống được chế tác đặc biệt tại các địa điểm tham gia (cửa hàng cắt tóc và công tước là hai) hướng tới việc cứu các động vật cứu hộ.

Ở NSW, nó là Liên đoàn phúc lợi động vật, ở Vic, nó đã cứu một kế hoạch chó.

Trong cửa hàng thợ cắt tóc năm nay, Mikey, phục vụ loại rượu gin và thuốc bổ tuyệt đẹp này mà anh ấy gọi là Warner Lau Tonica. Đây là những gì bạn nhận được:

45ml Warner từ Rhubarb Gin

Thuốc bổ cam quýt 120ml màu hồng

Phương pháp: xây dựng trên băng khối

Glass: Bordeaux Glass

Trang trí: Bánh xe chanh, nửa vôi ngón tay. Basil Sprig, Juniper Berry

Warner xông Gin đến từ Vương quốc Anh và được biết đến như là người đầu tiên mang đến rượu gin màu hồng. Gin đại hoàng màu hồng của họ, bao gồm nước đại hoàng thực sự, là một cái gì đó và hoàn hảo với thuốc bổ độc quyền (và ngon) của Mikey.

Chủ sở hữu-nhà thờ Tom và Tina Warner cũng là những người yêu chó khổng lồ, vì vậy gin của họ phù hợp hơn nữa.

Bên cạnh trong Công tước xứ Clarence, Mikey, đã tạo ra một cái gì đó rất đặc biệt cho các quán bar March.

Đây là một nửa của Harrington – được gọi là vì nhà máy chưng cất Warner Warner ở Harrington ở Midlands của Anh. Nó có một loại cocktail cân bằng tuyệt vời, sử dụng hai loại Warner Gin khác nhau:

30ml Warner từ London Dry Gin

30ml Warner từ rhubarb Gin

Nước ép dưa hấu 20ml

10ml nước chanh

10ml ngón tay vôi thân mật

3 giọt nước muối

Phương pháp: Thêm tất cả các thành phần, lắc khô, lắc ướt, căng thẳng

Glass: Gold Rim Coupette

Trang trí: Tổ rhubarb nướng

Nhận cái này trong khi bạn có thể – nó là một loại cocktail tuyệt vời. Tôi sẽ rất buồn khi thấy cuối tháng 3, nhưng có thể họ sẽ giữ nửa đường đến Harrington trong danh sách vĩnh viễn.

Hãy chắc chắn rằng bạn xuống cửa hàng cắt tóc, Công tước Clarence hoặc bất kỳ địa điểm nào khác tham gia vào sự nghiệp tuyệt vời này trong suốt tháng 3 và thể hiện sự hỗ trợ của bạn.

Sáng nay là một buổi sáng cà phê. Không phải vì chúng tôi đặc biệt mệt mỏi, mà bởi vì chúng tôi phải được bật suốt cả ngày.

Hôm nay là Hội nghị thượng đỉnh du lịch của Travmedia – một mạng lưới cho các nhà văn và nhiếp ảnh gia du lịch, đại lý, PR và bảng du lịch. Nó là một trong những tài nguyên hữu ích nhất trong ngành của chúng tôi và ngày nay là đỉnh cao thể chất của khái niệm này.

Rất may, Christina và tôi đang ở cùng với bạn thân xuất sắc và nhà văn tài năng Christine Knight.

Hội nghị thượng đỉnh đang diễn ra đầy đủ ở đây tại Cảng Sofitel Darling.

Chúng tôi đã nghe từ một số diễn giả tuyệt vời-những người như biên tập viên và biên tập viên của Tạp chí Qantas, Virgin Australia, Travel và Gardens Traveller và Gourmet Traveller, các nhà văn giành được nhiều giải thưởng như Catherine Marshall và Rob McFarland và một loạt các đạo diễn của các công ty comms.

Tuy nhiên, tại thời điểm này, chúng tôi đã nghe từ hôm nay, Biên tập viên toàn cầu của CNN Travel Barry Neild. Nó truyền cảm hứng để nghe từ những người tuyệt vời này. Tôi không nghĩ rằng chúng tôi thậm chí cần nhiều cà phê đó!

Với bản vẽ hội nghị thượng đỉnh, chúng tôi đi lên cầu thang lên TAnh ấy phong cách xung quanh của quán rượu sâm banh Sofitel. Nhìn xuống Cảng Darling, đó là nơi lý tưởng để thư giãn, mảnh vỡ và thấm nhuần.

Có cả một thanh kiếm Sabrage ở đây và với giá thêm 25 đô la, nhân viên sẽ mở chai của bạn theo cách này. Nó rất kịch tính và rất may Barry bước lên để mở chai của mình. Người đàn ông có phong cách!

Sáng nay là một khởi đầu thậm chí sớm hơn cho một ngày đòi hỏi khắt khe hơn nhiều. Hôm nay là thị trường truyền thông quốc tế IMM – Travmedia. Nó có một chút giống như hẹn hò tốc độ cho các phóng viên và nhà cung cấp du lịch.

Vào năm ngoái, IMM IMM, chúng tôi đã giành được các chuyến bay của công ty đến Hoa Kỳ, nhưng tôi không nghĩ rằng chúng tôi sẽ may mắn trong năm nay.

Tuy nhiên, nó có lẽ là diễn đàn mạng tuyệt vời nhất mà chúng tôi đã từng đến và một nguồn tài nguyên quan trọng.

Ngoài tất cả các cơ hội xuất sắc ngày nay đã trình bày cho chúng tôi, nó còn có hai người phụ nữ xinh đẹp mà Christina thực sự muốn xem.

Hai nữ hoàng kéo ngoạn mục này là một phần của bản sao pop-up của Bell Bell Bell Bell-Quầy bar sữa hoạt động liên tục dài nhất quốc gia-ở Broken Hill ở khu vực Trung tâm NSW.

Đại diện cho văn hóa kéo năng động có phần đáng ngạc nhiên của Viễn Tây của NSW, và cũng là Lễ hội gót chân bị phá vỡ vào tháng 9 này, những người phụ nữ này rất vui. Và chiếc váy và mái tóc phù hợp rất phù hợp với Christina!

Đó là một tuần thú vị, hoàn thành kết thúc một tháng đầy bất ngờ. Ở đây, để diễu hành và thậm chí nhiều niềm vui hơn.

Chúc mừng – Jim & Christina XX